12+
День народов Среднего Урала – уникальный региональный праздник. Он объединяет 160 народностей, проживающих на территории России, для которых наша область стала родной. К этому празднику в библиотеке семейного чтения имени П. П. Бажова, для учащихся МАОУ СОШ №16, был проведён познавательный час «Национальные кухни народов Среднего Урала».
Сотрудники библиотеки Леонова М. Р. и Гольцева Н. Г. рассказали ребятам о народах населяющих Средний Урал. Об Уральской кухне, которая на протяжении долгих лет испытывала на себе влияние различных народов: татар, финно-угорских народов, башкир, а так же народов Востока. Именно поэтому рецепты уральской кухни сочетают в себе как русские, так и азиатские традиции приготовления блюд. Также дети узнали, что основу уральской кухни составляют блюда из дичи, рыбы, грибов, ягод, различных круп и разносолов. Рацион, как правило, был связан с климатическими колебаниями и имел большую зависимость от сезона.
